Os ftalatos são compostos químicos que são adicionados ao policloreto de vinila (PVC) para conferir maleabilidade a plásticos
e estão presentes em brinquedos, na composição de produtos cosméticos (esmaltes
e perfumes), como aditivos em produtos de limpeza e agrotóxicos, equipamentos
médicos, produtos farmacêuticos e solventes de tintas. Nos alimentos
industrializados, os ftalatos podem estar presentes devido a contaminações durante
o processo produtivo, em função dos tipos de equipamentos utilizados,
manuseamento, transporte, armazenamento ou às próprias embalagens.
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