Natalia Kodama — Nutricionista Oncológica | São José do Rio Preto

  Depois do almoço delícia 🤤🤤🤤 de hoje achei legal deixar essa  #DICA  aqui,  que funcionou muito bem... Sabe aquela pessoa (criança ou adulto) que tem dificuldade em consumir vegetais🥬🥦🥕🍆? Sim, temos muitas pessoas, não só crianças, e fico admirada com isso (Gente🔈🔉🔊 Seu organismo precisa de nutrientes desses alimentos!!)... Aqui em casa não sofremos disso, mas eu adoro colocar vegetais em todos os prato que faço! E principalmente com a carne, que sempre tento controlar o consumo. Faça almondegas e coloque o que você quiser, eu usei cenoura ralada, mas dá para colocar espinafre ou couve picadinhos, brócolis picadinho, abobrinha ralada e até aveia, linhaça... Use e abuse de temperos naturais. Almondegas com cenoura Ingredientes: .600g de carne moída crua (usei patinho) .1 cenoura pequena ralada .2 colheres (sopa) de salsinha picada .2 colheres (sopa) de cebolinha picada .1 colher (chá) cheia de paprica defumada .1 colher (chá) cheia de al...

Receitinha que serve de prato principal ou uma guarnição de suas refeições. O cogumelo (shitake, shimeji...) é um alimento razoavelmente novo na mesa do brasileiro e é um alimento riquíssimo de nutrientes. Nós japoneses temos costume de colocar esses cogumelos em nossos pratos ou comer ele refogado na manteiga com shoyu, mas quis mostrar que é possível comer uma comidinha gostosa e diferente... Foi mais um prato que fiz no Instagram e adaptei para deixar registrado aqui... Ingrediente: - 1 bandejinha de shitake - 1 cenoura ralada - 1 tomate picado (sem semente) - 3 dentes de alho - 1 colher (sopa) de saquê ou outra bebida alcoólica.  - manjericão, azeite e sal a gosto. Modo de preparo: limpe os cogumelos, tire o talo (com cuidado, veja o vídeo), pique o talo e reserve. Em uma frigideira, refogue os talos em azeite, acrescente o saquê. Assim que dourar um pouco, acrescente a cenoura, o tomate e deixem murchar. Por fim, o alho picadinho com o manjericão, des...

Gente, Instagram hoje é uma ferramente fácil e prática para entrarmos em contato rápido com as pessoas. Tenho deixado várias receitas lá e sempre que dá passo elas para cá.... Dessa vez, fiz o vídeo com os stories e deixei aqui pra vocês. Um almoço desses dias, fácil e completo... Shakshuka ou Xacxuca, tem um nome diferente, é um prato da culinária do Oriente Médio. Com certeza não deve ser a receita original a que eu vou deixar aqui, mas acho que toda receita é versátil para adaptarmos. Ingredientes - 1/2 cebola roxa (pode ser a branca - 1 cenoura ralada - 1 xícara (chá) de milho congelado - 1 xícara (chá) de ervilha congelada. - 1 xícara (chá) de passata de tomate (que é tomate batido com sal) - 1/2 xícara (chá) de água - 4 ovos - azeite a gosto - temperos a gosto (usei louro, paprica, orégano, pimenta, cebolinha, salsinha e manjericao) - sal a gosto Modo de preparo: refogue a cebola no azeite até dourar um pouco, acrescente os legumes (cenoura, milho, ervilha) e...