Você sabe escolher seu azeite?

imagem retirada do Jornal Folha S.Paulo

Hoje vi algumas reportagens no Jornal Folha de S.Paulo que achei interessante, resolvi repassar algumas informações que lí... Você sabe escolher um bom azeite, na reportagem eles dão algumas dicas que eu sempre uso, portanto, segue abaixo: 

COMO ESCOLHER

Garrafa: Vidro escuro é melhor. O azeite tem componentes que o oxidam quando expostos à luz.

Prefira as menores: Quanto mais tempo a embalagem fica aberta e em contato com ar, mais rapidamente o azeite se degrada; procure consumi-lo em 3 ou 4 semanas.

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