Eu sempre vi publicações por aí com a dica de levar salada no pote, mas até você testar, você nunca acha que é tão prático como dizem... Aí, experimentei 1 vez e pronto, entrou na minha rotina...
Então, você que costuma levar marmitas para o trabalho e quase não leva salada de folhas porque murcha ou da trabalho pois tem que levar o tempero separado... Apresento o fim de seus problemas e desculpas... SALADA NO POTE!!!!
1 - coloque os legumes picados, como: cenoura, beterraba, pepino, tomate, podem estar picadas ou raladas, e ainda pode ser outros vegetais cozidos como brócolis, vagem, ervilhas. Leguminosas (grão-de-bico, lentilha, feijão branco), frutas, castanhas e sementes também são bem-vindas.... Use sua imaginação... e os temperos (salsinha, cebolinha, orégano, pimenta, sal, azeite, vinagre, limão, ervas naturais, mostarda, mel....). Nas minhas últimas saladas: SALADA1 - pepino, batata yacon, azeite, umeboshi (ameixa japonesa), salsinha e orégano; SALADA2 - batata yacon, rabanete, salsinha e cebolinha, azeite, umeboshi (que fez o papel de salgar e deixar um pouco azedinho).
OBS. Alguns legumes como tomate e pepino soltam um pouco de água enquanto ficam no fundo do vidro e essa água ajuda depois para misturar a salada.
2 - coloque folhas que te agradam: repolho, acelga, rúcula, agrião, couve, alface, chicória... SALADA1 -- alface; SALADA2 -- repolho roxo e agrião.
3 - tampe e leve sua marmita a onde for, procurando sempre manter em temperaturas baixas (sacola térmica, geladeira...).
4 - na hora de comer, é só agitar o vidro e pronto para comer... As folhas se mantêm frescas pois os temperos não entram em contato antes, só depois que agitar...
