Natalia Kodama

Nutricionista Funcional

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segunda-feira, 10 de fevereiro de 2014

Agite(-se) antes de beber

Hoje pela manhã, visualizei um vídeo e claro que logo quis compartilhar com vocês aqui. É um assunto que algumas pessoas podem estar cansadas de ouvir falar, mas insisto pois sempre vejo crianças com sucos de caixinha, sucos em pó ou refrigerantes. Muitas vezes os pais não estão cientes do que estão ofertando para seus filhos... Vejam:


Depois que o Idec (Instituto Brasileiro de Defesa do Consumidor) descobriu, por meio de uma pesquisa (clique aqui para ver), que as porcentagens de frutas em néctares (popularmente chamados de "suco de caixinha") são baixíssimas e por sua vez, de açúcar são altíssimas; surgiu essa ação que se exija mais qualidade nutricional dessas bebidas. 


No site do Idec, é possível ver algumas dicas para melhorar a saúde e fugir dos sucos de caixinhas:


E ainda, legislações, direitos.. Vejam no Site: http://www.idec.org.br/especial/agitese

terça-feira, 28 de janeiro de 2014

Refrigerantes vilões

Gosto bastante desse canal do youtube, acabei de assistir esse vídeo e claro, vou compartilhar em todas as minhas redes sociais, quanto mais gente assistir e se conscientizar é melhor...

Assistam, ela fala um pouquinho sobre o que são refrigerantes e sobre o açúcar que estão presentes neles..

terça-feira, 3 de dezembro de 2013

AÇÚCAR, PROVA FINAL: integral x processados

Gente, vi esse vídeo hoje de manhã e achei muito legal. Então... Bora compartilhar:


Infelizmente, não achei o vídeo com tradução. Então vou traduzir o que está escrito no vídeo no texto abaixo:

"Você sabe a diferença entre açúcar natural e açúcar de adição?Vamos esclarecer.. .1 colher = 4g
Por dia, a ingestão de açúcar de adição, por uma mulher, não deveria ser mais que 24g (6 colheres). E de homens, não mais que 36g (9 colheres).

Todos os alimentos possuem açúcar naturalmente, como a laranja (3 colheres). Açúcar de adição é encontrado em todos os alimentos processados, como em 1 copo de suco de laranja industrializado (6 colheres). Enquanto a laranja possui 12g de açúcar, o suco industrializado possui 22g. 

O açúcar está escondido em todo lugar."

O vídeo é rápido e ajuda a gente a refletir se vale a pena mesmo comprar alimentos industrializados, processados. E tenho certeza que muitas pessoas não sabiam da quantidade de açúcar que existe nesse alimentos, principalmente nos sucos de caixinha (na tabela como industrializados). 

sexta-feira, 22 de fevereiro de 2013

Acne, Laticíneos e Alimentos de alto índice glicêmico

Publicado na Academy of Nutrition and Dietetics, um estudo que aumenta a evidência da associação de dieta e acne, particularmente do consumo de alimentos de alto índice glicêmico e produtos derivados do leite.
Mais de 17 milhões de jovens americanos sofrem com acne. No Brasil, estima-se que a acne esteja presente em mais de 80% das pessoas com idade entre 15 e 25 anos (fonte: Ministério da Saúde).

sexta-feira, 15 de fevereiro de 2013

Muito Além do Peso

Em Dezembro de 2012, postei sobre um trailer de um documentário sobre a Obesidade Infantil (clique aqui). Esses dias, vi que o filme na íntegra está disponível na internet e resolvi compartilhar.

Sei que algumas pessoas podem achar o filme um pouco extenso, mas vale a pena. Sugiro que assista em partes, como eu fiz. Aproveitei e peguei alguns dados que achei alarmantes:


Se você tomar 1 latinha de refrigerante, por dia, em uma semana (7 dias) 

Você estará consumindo 259g de açúcar, equivalente há 1 e 1/2 xícara (chá) cheia de açúcar.

Em um ano, terá consumido mais de 1 kg de açúcar.

segunda-feira, 3 de dezembro de 2012

Açúcar: a infeliz verdade sobre o refrigerante

Açúcar, será que você já parou para pensar o que ele causa em seu organismo??!?!?!

Vi esse vídeo na internet e achei muito legal compartilhar, é um vídeo simples e explicativo... Notem que eles falam em refrigerante, mas também de outras bebidas ricas em açúcares. Nesse caso, peço que observem a quantidade de açúcar adicionados aos sucos prontos...