Natalia Kodama — Nutricionista Oncológica | São José do Rio Preto

Ahhhh.... Bolinho né? E eu estava com uma vontade de um bolo bem chocolatudo!!! E vocês sabem que gosto de fazer bolinhos individuais por ser mais rápido e pratico e minha querida mini frigideira é a boa saída! Só uma dica, gente, quem não gosta de coisa muito de chocolate amargo, ou usa um chocolate mais doce ou adicione um pouco mais de açúcar, ok?   Ingredientes: .1 ovo. .20g de chocolate 70% cacau (no caso, deu 4 quadradinhos do meu chocolate). .1 colher (sopa) de óleo de coco. .1 colher (sopa) de açúcar de coco. .1 colher (sopa) de cacau em pó. .1 colher (sopa) de farinha de aveia. .1 colher (chá) de fermento em pó. .Nibs de cacau a gosto (opcional). .Cobertura (opcional) 10g de chocolate 70% derretido com 1 colher (sopa) de leite de vegetais usei de amendoas. Modo de preparo: derreta o chocolate com o óleo de coco no microondas, uns 30 a 40 segundos, reserve. Bata o ovo com o açúcar de coco, adicione o chocolate derretido com o óleo de coco. Misture o cacau, a farinha...

Esse bolinho foi um sucesso no Instagram, minha amiga Marcela  Sem Pão Sem Manteiga , fez ao mesmo tempo e adorou!! Alias, esse bolinho é delicia. Ingredientes: - 1 ovo - 1 colher (sopa) de farinha de arroz integral - 1 colher (sopa) de cacau - 1 colher (sopa) de farinha de amêndoas - 1 colher (sopa) de fécula de batata - 1 colher (sopa) de água - 1 colher (sopa) de água - 3 colheres (sopa) de mel - 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio - canela e cravo em pó a vontade. Modo de preparo: misturar todos os ingredientes líquidos e adicione as farinhas, no final o bicarbonato, cravo e canela, até virar uma massa homogênea. Leve a uma frigideira pequena, tampada em fogo baixo, quando ficar firminho em cima, vire para dourar os 2 lados. Cobri com uma cobertura de chocolate 70% cacau derretido com um pouco de leite de amêndoas e depois usei uma pastinha de castanhas. Novamente, usei uma frigideira quadrada, mas dá para usar em frigideira redonda para fazer ovo. ...