Tipo Panqueca, de grãos

Ótima opção para quem quer comer algo saudável, rico em fibras e nutrientes. Ingredientes: . 1 colher (sopa) de semente de girassol . 1 colher (sopa) de chia . 2 colheres (sopa) de aveia em flocos . 1 colher (sopa) de flocos de amaranto . 4 colheres (sopa) de água  . 1 colher (sopa) de farinha de amêndoas . sal a gosto . recheio a gosto - usei mussarela de búfala e tomate com orégano e salsinha. Modo...

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Macarrão com molho branco #semleite

Mais uma opção de molho branco, sem leite!!! Grão-de-bico e castanha de caju dá uma textura ótima, fora o teor nutricional, agregando proteína vegetal e gorduras saudáveis. Dessa vez, usei macarrão sem glúten e de vegetais adicionar ervilha, mas como sempre digo, a criatividade é sua, brócolis ficaria ótimo. Fiz sem carne, mas um frango desfiado cabe bem também. Ingredientes: . 250g de macarrão parafuso (1/2 pacote). . 1 cebola. . 1 e 1/2 xícara...

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Bolinho de frango com cabotian

Muitas vezes, meu jantar é o que sobrou do almoço, esquento e como. Mas as vezes, eu chego em casa e tenho vontade de comer algo diferente.  Gosto muito de reaproveitar os alimentos e aí, na hora vejo o que tem na geladeira e aí... Sai algumas coisas bem legal. Essas receitas servem para vocês se inspirarem, espero que dê certo.  Ingredientes: . 100g de frango cozido e desfiado (+- 2/3 xícara (chá)). . 100g de cabotian cozida (+-1/2...

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"Macarrão" de abobrinha e cenoura, molho de grão-de-bico

E vocês diriam que esse é um prato de abobrinha, cenoura e grão-de-bico?!?! A forma como preparamos e apresentamos faz total diferença, não acham?!?Não gosto de chamar de macarrão de abobrinha pois não tem gosto nem textura de macarrão, só o formato! Se fosse no almoço, com certeza colocaria um pouquinho de espaguete, mas para o jantar de hoje, não quis! Ingredientes:.1 🥒 abobrinha pequena..1 🥕 cenoura pequena..1/2 copo de grão-de-bico cozido..150ml...

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Bolinho de frigideira sem açúcar

Banana🍌, né? Quem mais aí ama?! Eu acho uma ótima opção, quando tá firminha, eu descasco e como e quando já está mais molinha eu faço bolo ou congelo para #sorbet ou #smoothie 😉.  E o melhor de tudo, adoça naturalmente e não precisa adicionar açúcar ☺️. Esse é um bolinho que sempre faço (até durante a semana), e hoje, resolvi filmar! . Ingredientes:.. 1 banana.. 1 ovo.. 1 colher (sopa) de óleo de coco.. 2 colheres...

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Lanche com "pão de hambúrguer"

Comer um lanche, de vez enquando, faz mal?!? Eu, particularmente, acho que não, porém... sempre temos nossas individualidades! Eu tenho sensibilidade alimentar ao glúten e ao leite (acho que vocês que acompanham aqui já sabem, mas não custa reforçar) e comer fora de casa, nem sempre é viável. Mas eu também curto demais cozinhar e comer minha comidinha.... E as vezes, tenho sim vontade de comer lanche, pizza... Quando estou em outra cidade, eu não...

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