Muitas vezes, meu jantar é o que sobrou do almoço, esquento e como. Mas as vezes, eu chego em casa e tenho vontade de comer algo diferente.
Gosto muito de reaproveitar os alimentos e aí, na hora vejo o que tem na geladeira e aí... Sai algumas coisas bem legal. Essas receitas servem para vocês se inspirarem, espero que dê certo.
. 100g de frango cozido e desfiado (+- 2/3 xícara (chá)).
. 100g de cabotian cozida (+-1/2 xícara (chá)).. 1 xícara (chá) de agrião picadinho.. 1 colher (sopa) de linhaça triturada.. farinha de aveia para empanar.. azeite, o quanto baste.. não usei temperos pois tudo estava temperado já!
Modo de preparo: Mistura tudo, dá uma leve empanada com a farinha de aveia e leva ao fogo baixo numa frigideira com um fio de azeite, até dourar dos 2 lado. Você também pode dobrar ou triplicar o volume, pode assar também.
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