Tipo "tostex"

Sempre filmo meus desjejuns aos finais de semana para estimular a todos a aproveitarem para trocar o pão com manteiga de todo dia por outros alimentos... Não fica aquele vídeo bonitinho pois faço nos stories do Instagram e depois junto para colocar aqui, mas dá para entender e as fotos ficam apetitosas, não ficam!? Ingredientes:. .1 ovo. .1 colher (sopa) de azeite. .1 colher (sopa) cheia de tapioca. .1 colher (sopa) cheia de...

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Omelete com shitake

Opção de jantar rápido sempre é omelete, mas você tem costume de só fazer omelete com ovos, queijo e presunto?!?! Vamos sair da mesmice e introduzir alimentos com teor nutricional aqui!!! serve com uma bela salada e pronto!   Cogumelos, como sabe, sempre costumo usar, shitake, shimeji são os mais comuns em casa. Se não usamos o fresco, usamos shitake seco (que nunca falta aqui).  Ingredientes:. 2 ovos.. 4 a 5 shitakes frescos...

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Shitake refogado

Cogumelos são muito comuns na culinária oriental, muitos conhecem o shimeji ou shitake de restaurantes japoneses, que são feitos na chapa com shoyu e manteiga. Mas são alimentos muito versáteis e fica delicioso com temperinhos verdes. São fontes de fibras, complexo B e betaglucana, além de contribuírem para o bom funcionamento intestinal, também auxiliam sistema imunológico. Ingredientes: - 1 bandeja de shitake - azeite a gosto - sal e pimenta,...

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Tipo Nhoque

Semi nhoque, será que posso chamar assim?!! Nhoque normalmente é cozido na água, mas eu não estava afim de esperar cozinhar e levei tudo na frigideira!  Ingredientes:. 1 batata doce 🍠 assada  . 1 🥄 (sopa) de levedura nutricional.. 1 🥄 (sopa) cheia de farinha de aveia.. Cogumelos seco, azeite, alho poró, sake, salsinha, sal e pimenta, a gosto. Modo de preparo: Amasse a batata e misture tudo até virar uma massa homogênea (usei batata...

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Bolo de banana, #semgluten #semovo

Receitinha sem ovos pois muita gente me pede, substituir ovos de preparações não é muito fácil, mas esse deu certo. Usar 1 colher (sopa) de linhaça triturada com 3 colheres (sopa) de água, misturar e reservar por alguns minutos, forma um gel e pode substituir 1 ovo. Essa receita é praticamente sem açúcar, uma vez que usei chocolate 70% cacau, que apesar de ser amargo, possui uma concentração de açúcar. Se quiser fazer totalmente sem açúcar é só...

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