Natalia Kodama - nutricionista

Esses dias, minha amiga me mandou um vídeo chamado: "O veneno está na mesa!", o vídeo é um pouco extenso, confesso que na hora fiquei com uma certa preguiça de assistir, mas como me interesso sempre por essas coisas, dediquei 49 min do meu dia e não me arrependi! É um documentário relatando o uso abusivo de agrotóxicos, quais os efeitos no ambiente e na s aúde, a política envolvendo o uso de agrotóxicos e transgênicos... 

12 de outubro,  Dia das Crianças ! Parabéns a todas as crianças, que tenha sido um dia de muita alegria e diversão. Segundo a Wikipédia, Criança  é um ser humano no início de seu desenvolvimento, e na Infância é que esse ser passa por grande desenvolvimento, tanto físico, quanto psicológico. Assim como fiz no  Dia do Idoso , hoje resolvi falar de um tema que devemos nos preocupar desde a Infância até a idade adulta. O consumo de aditivo alimentar!

No dia 01 de outubro, o Jornal Diário da Região, de Rio Preto, publicou um artigo nomeado: " Leites vegetais são tão saudáveis quanto os de origem animal". O leite de vegetal é uma boa opção para aqueles que possuem intolerância à lactose ou alergia a proteína do leite. Além disso, é uma fonte rica em vitaminas, minerais, gorduras boas, antioxidantes... No artigo tem receitas de vários tipos de leite de vegetais, eu uso os leites de vegetais e os que eu mais gosto são: de amêndoas e de quinua. Hoje em dia, é possível comprar leite de arroz, leite de aveia (contém glúten), industrializados de marcas nacionais e internacionais.  Receita de Leite de Amêndoas (faço diferente do jornal): Ingredientes : 15 a 20 amêndoas; 200mL de água filtrada. Modo de preparo : deixar as amêndoas de molho em água de um dia para o outro. No dia seguinte, desprezar a água e retirar aquela película que tem envolta da semente. Bata as amêndoas com a água filtrada, coe ...

Dia 1 de outubro, Dia do Idoso ! Nesta data, gostaria de fazer um post a todos para que olhem os nossos vôzinhos e vózinhas que precisam de uma atenção especial. Poderia passar a tarde toda falando sobre o que conhecemos sendo "A melhor idade" e as várias transformações e cuidados que devemos ter.