Aquela opção saudável para você sair do pãozinho de farinha branca de todo dia!! Esse pãozinho de frigideira vai farinha grão-de-bico que faço em casa, mas pode comprar também, dessa vez não usei ovo, usei um gel de linhaça que substitui ovo.
. Ingredientes:.
.3 colheres (sopa) de água.
.1 colher (sopa) de linhaça triturada.
.1 colher (sopa) de azeite.
.2 colheres (sopa) de farinha de grão de bico (receita aqui)
.1 colher (sopa) de farinha de arroz.
.1 colher (sopa) de água.
.1 colher (chá) de fermento.
.sal a gosto.
.semente de girassol a gosto.
. Modo de preparo: misture a linhaça com as 3 colheres de água, reserve até virar um gel. Depois, acrescente o azeite, as farinhas, a água, o sal e misture bem. Por fim, adicione o fermento. em uma frigideira pequena, unte com azeite, coloque as sementes de girassol, cubra com a massa, tampe e leve ao fogo bem, bem baixinho. Espere dourar de um lado, vire e doura do outro. Cortei no meio e coloquei homus (receita aqui) e tomate com azeite e orégano, mas é opcional, você pode colocar o que quiser.
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