Arroz integral com algas, na panela de pressão

Receita fácil e razoavelmente rápida, em se tratando de arroz integral, é ótima! É uma receita que minha tia ensinou a minha mãe já faz um tempo, mas nem lembrava dela, esses dias fizemos em casa e aproveitei para tirar umas fotinhas...  Leiam as observações no final!! Ingredientes 1 xícara (chá) de arroz integral 2 e 1/2 xícara (chá) de água * 2/3 de xícara (chá) de algas (pode usar Hijiki ou Koubo picado)** Sal a gosto Modo...

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Batata-doce chips, no forno

Faço sempre em casa e é um sucesso. Fica crocante e não é frita!!! Essa é uma ótima opção para quem quer ser mais saudável, pois o teor de gordura fica bem reduzido e a batata-doce é rico em fibras, sendo de baixo índice glicêmico. Chips de batata-doce feita no forno.  Para essa receita, eu descasquei a batata, mas também já fiz com casca. Não tem medidas, faça a quantidade que quiser. Corte a batata em fatias bem finas ou use um ralador....

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10 regras básicas para uma alimentação saudável

Vídeo rápido com um pouco mais de 4 min, mostrando 10 regras básicas para uma alimentação saudável, foi baseado no Guia Alimentar para a População Brasileira. Foi produzido para o Especial Cidadania do Jornal do Senado. Vale a pena dar uma olhada: fonte da imagen:Fechando Ziper Dê preferencia a alimentos da época. (clique aqui para ver as safras) "Pequenas Mudanças Fazem Toda a Diferença!" Comece aos poucos....

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Dia Mundial da Saúde 2015

"Segurança Alimentar: Da fazenda para o prato -- faça alimentos seguros!"  No dia 7 de abril é comemorado o Dia Mundial da Saúde, e o tema desse ano de 2015 é a Segurança dos alimentos. O dia concentra-se em demonstrar a importância da segurança alimentar ao longo de todo o comprimento da cadeia alimentar em um mundo globalizado, de produção e transporte, a preparação e consumo. Alimentos não seguros podem conter bactérias nocivas, vírus,...

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