Peso: massa magra (músculo) x massa de gordura.

Terminando a semana com mais informações. Novamente, não é um assunto do mês de setembro, mas é um assunto que vira e mexe eu estou citando na consulta e acho válido sempre compartilhar. Faz um tempo que essa imagem corre pela internet. Apesar de acreditar que a imagem por si só já diz muita coisa, é sempre bom enfatizar sobre o assunto, vejam a imagem: Uma imagem é de gordura (lado esquerdo) e a outra é um músculo (direito), ambas com o...

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Contar Calorias, vale a pena?!?

Esse não é um assunto deste mês de setembro, mas é um assunto que quero abordar já faz um bom tempo e como esse mês estou mais postando informações, achei válido falar sobre ele.... Você conta calorias?!? Já parou para pensar que calorias não é tudo que um alimento pode te ofertar, vejam essa imagem: Observem que em todos os pratos possuem um volume de 200 calorias, enquanto que 200 kcal te permitem comer 1 prato de maçãs picadas ou brócolis,...

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Adoçantes artificiais induzem intolerância à glicose por alterarem microbiota intestinal

Continuando os assuntos do mês de Setembro... Semana passada, o Professor Henrique Freire Soares postou em sua rede social um artigo sobre o uso de adoçantes artificiais e uma possível alteração de microbiota intestinal e como consequência intolerância à glicose. Se não me engano, no dia seguinte saiu em vários meios de comunicação. Muitos já devem ter lido, mas também achei interessante deixar essa informação aqui no blog e para...

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Cera presente na casca da maçã

Esse mês estou bem sumida do blog, me desculpem pessoas que me acompanham por aqui, esse mês está bem corrido... E aí, resolvi só esclarecer alguns assuntos que rolaram esse mês na internet e que talvez algumas pessoas ainda não tenham visto... O primeiro, foi sobre um vídeo que meu primo me enviou (mas não achei para postar) sobre o uso de ceras em maçãs. Esse vídeo rodou bastante nas redes sociais, e pelo que entendi, diziam que as empresas...

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Safras - mês de SETEMBRO

Setembro.... A primavera só começa no final do mês, mas já vemos muitas flores e cores por aí... Esse mês, contamos sempre com alimentos muitos gostosos, ricos em nutrientes e ainda mais pois estão em sua época, vejam: Esse mês, as frutas ricas em vitamina C continuam em alta: acerola, caju, goiaba, kiwi, tangerina. Falei sobre a vitamina C nas safras do mês passado (clique aqui). Dica: batam abacate com banana congelada!!! Delicioso... Cremoso,...

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