Banana assada com canela

Nesses dias de calor, a banana fica madura e passa do ponto tão rápido que quando a gente vê, não quer mais come-la. Então vamos unir a vontade por comer doces, com a ideia de não desperdiçar alimentos!! Sabe aquela hora que dá aquela vontade de comer doces? Eis a solução:

Banana Assada com Canela!! 

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Acne, Laticíneos e Alimentos de alto índice glicêmico

Publicado na Academy of Nutrition and Dietetics, um estudo que aumenta a evidência da associação de dieta e acne, particularmente do consumo de alimentos de alto índice glicêmico e produtos derivados do leite.

Mais de 17 milhões de jovens americanos sofrem com acne. No Brasil, estima-se que a acne esteja presente em mais de 80% das pessoas com idade entre 15 e 25 anos (fonte: Ministério da Saúde).

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Omelete com brócolis e batata

Postei essa foto no Facebook na quinta-feira e no sábado, me peguei mostrando essa foto para todos os pacientes e explicando como que faz. Por isso, achei bom postar o "como fazer" aqui no blog. Vejam a foto:

2 ovos caipiras

1 batata pequena

2/3 de xic. de brócolis (previamente cozidos)

sal a gosto

orégano e salsinha a gosto

azeite

pimenta a gosto.

Corte a batata em fatias finas. Pegue uma frigideira de fundo grosso, coloque um fio de azeite e leve ao fogo baixo com as batatas. Deixe-as cozinhando um pouco (se necessário, coloque um pouco de água), até ficarem levemente macias. Sobre as batatas, acrescente os ovos, previamente batidos e temperados com sal, orégano  salsinha e pimenta. Logo por cima, coloque o brócolis e tampe a frigideira. Aguarde até que todo o ovo fique cozido, desligue o foto e pronto.

Leve, gostoso e fácil de preparar.

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Muito Além do Peso

Em Dezembro de 2012, postei sobre um trailer de um documentário sobre a Obesidade Infantil (clique aqui). Esses dias, vi que o filme na íntegra está disponível na internet e resolvi compartilhar.

Sei que algumas pessoas podem achar o filme um pouco extenso, mas vale a pena. Sugiro que assista em partes, como eu fiz. Aproveitei e peguei alguns dados que achei alarmantes:

Se você tomar 1 latinha de refrigerante, por dia, em uma semana (7 dias) 

Você estará consumindo 259g de açúcar, equivalente há 1 e 1/2 xícara (chá) cheia de açúcar.

Em um ano, terá consumido mais de 1 kg de açúcar.

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4 de fevereiro, Dia Mundial do Câncer: "Câncer, o que você sabe?"

Como já postei ano passado (clique aqui), 4 de Fevereiro é o DIA MUNDIAL DO CÂNCER!!

Esse ano, o Tema escolhido, pela União Internacional para o Controle do Câncer (UICC), foi: "Câncer - O que você sabe?" com o intuito de melhorar o conhecimento geral em torno do câncer e destituir equívocos sobre a doença.

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