Natalia Kodama - nutricionista

Receita que ganhou meu coração, por se fácil, pratica e não ir farinha (na verdade, se vai ser lowcarb ou não, você que escolhe). Já fiz essa receita várias vezes, mas postei umas 3 vezes. A primeira, já está aqui no blog ( clique aqui ), que fiz com vinagre e bicarbonato. As outras duas, deixo as fotos aqui para vocês... [tostex1]         [tostex2] Ingredientes: .1 ovo. .1🥄(sopa) de amêndoas trituradas (triturei na hora) [tostex1] ou sementes variadas [tostex2]. .3🥄(chá) de tahine (pasta de gergelim). .1/2 🥄(chá) de fermento em pó. .sal a gosto. Modo de preparo: Mistura todos os ingredientes e hoje levei no meu tostex de fogão untado com óleo de coco ou azeite e fogo 🔥 bem baixinho (quase desligando). Assim que firmou e dourou bem pouquinho, cortei no meio, coloquei queijo de búfala e cobri com a outra metade. Voltei para o tostex (ficou só pela metade), até dourar dos dois lados. ** para o [tostex2] usei uma farofa fit que tem como ingredientes -...

Aproveitar alimentos, fazer receitas simples... Em casa, eu sempre aproveito os alimentos e dessa vez, quis fazer uma receita para ninguém reclamar que uso farinha difícil, hein? hehehehe.... A ideia foi fazer uma torta, mas com pouca massa mesmo, sendo a maior parte recheio, pois hoje teve peixe assado em casa e sobrou bastante! Uma parte vai virar recheio, e outra parte vamos congelar para fazer um pirão outro dia. Mas o recheio é livre, o que sobrou aí no seu almoço de hoje? Ingredientes: .2 ovos. .1/4 xícara (chá) de óleo ou azeite. .1/2 xícara (chá) de água. .1/2 xícara (chá) de flocos de aveia. .1/2 xícara (chá) de fécula de batata (mas acho que amido de milho dará certo). .1 colher (chá) cheia de fermento em pó (aquele para bolo). .sal e pimenta a gosto. E como eu tinha raiz de açafrão da terra aqui, coloquei um pedacinho você pode colocar em pó ou não colocar.. .recheio: é livre! O que tem na sua geladeira ai? Aqui tinha peixe assado, que desfiei, usei 1 e 1/2 xícara (chá...

Receitinha que é sucesso na família há anos, desde que parei de comer glúten... Essa é uma variação (pois agora coloquei farinha de arroz integral) de uma receita que postei aqui em 2011 ( clica aqui ).  O recheio fica por conta de vocês, na da minha tia, ela sempre coloca frango, palmito, tomate... Eu... sempre olho na geladeira e vejo o que tem para recheio... Ingredientes: . 4 ovos. .1 xícara (chá) de água. .1 xícara (chá) de amido de milho. .1/2 xícara (chá) de farinha de arroz. .1/2 xícara (chá) de farinha de arroz integral. .2/3 xícara (chá) de óleo. .1 colher (sopa) de fermento em pó. .1 colher (café) de sal. .Para o recheio, dessa vez usei 1 abobrinha brasileira, 2 cenouras, 2 cebolas, talos de brócolis (que tava dando sopa aqui). Com o auxílio de um mandolin, cortei os legumes em fatias bem finas e refoguei (separado, mas pode juntar tudo) com azeite e sal. Na cebola, adicionei bastante orégano, salsinha e cebolinha. Mas... o recheio fica por sua conta, tá? Aqui f...