terça-feira, 7 de janeiro de 2020

Bolinho mesclado de frigideira, #semaçúcar #semgluten


 Bolo, bolo 🧁 #defrigideira #semgluten #semlacteos #semaçucar e delícia!!



.Ingredientes:
.1🍌 banana (1/3 cortei em rodelas, 2/3 amassei).
.1🥚ovo.
.1🥄(sopa) de farinha de arroz.
.2🥄(sopa) de farinha de aveia.
.1🥄(sopa) de óleo de coco.
.1🥄(chá) de linhaça triturada.
.1🥄(chá) de psyllium.
.1🥄(chá) de fermento em pó (para bolo).
.1🥄(chá) de cacau em pó.
.Canela em pó a gosto.

. Modo de preparo: descasque a banana, pique 1/3 em rodelas e reserve. Os outros 2/3 da banana amasse, acrescente o ovo, o óleo, as farinhas, o psyllium, a linhaça. Misture tudo, junte o fermento e separe a massa em 1/3 e 2/3, nesse 2/3 acrescente o cacau. Unte com azeite uma panelinha ou frigideira (a minha tem 10cm de diâmetro), coloque 1/2 da massa com cacau, seguido da massa branca, cobrindo com o resto da massa escura. Por fim, adicione as rodelas de banana, tampe e leve ao fogo baixo até dourar o fundo.


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