Meus cafés da manhã aos sábados são bem esperados por várias pessoas, costumo me dedicar quando são finais de semanas tranquilos. Bolinhos de frigideira são meus queridinhos, por isso tantas receitas aqui no blog.
Gosto sempre de procurar variar e dessa vez foi esse de laranja, o que acharam?
Ingredientes:
- 3/4 de laranja
- 1 ovo
- 1 colher (sopa) cheia de açúcar de coco
- 2 colheres (sopa) de óleo de coco
- 1 colher (sopa) cheia de fécula de batata
- 1 colher (sopa) cheia de farinha de arroz
- 1 colher (sopa) cheia de farinha de aveia
- 1 colher (chá) de psyllium
- 1 colher (chá) de fermento em pó
- raspas de laranja, a gosto
Modo de preparo: corte a laranja em 4 partes, retire o miolo e pique 3/4 da laranja, processe com o ovo, o açúcar e o óleo até ficar homogeneo. Junte essa mistura com as raspas da laranja, a fécula de batata, farinha de coco e farinha de aveia, misture bem e por fim adicione o psyllium com o fermento. Leve para uma frigideira pequena tampada em fogo bem baixo, doure dos 2 lados e pronto.
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