Natalia Kodama

Nutricionista Funcional

sexta-feira, 28 de setembro de 2018

Creme de Castanha de Caju

Receitinha versátil e prática para quem precisa substituir o leite em algumas receitas. Eu peguei essa receita da minha querida amiga Marcela Garcia, que fez faculdade de nutrição comigo e depois se tornou chef de cozinha. Hoje, ela divide o trabalho dela com um perfil no Instagram com receitinhas saudáveis chama Sem Pão Sem Manteiga. Lá, ela já tem várias outras receitas legais.   Mas vamos falar essa receita de hoje, é uma receita...

segunda-feira, 24 de setembro de 2018

Paqueca de batata doce.

Mais uma do Instagram para o Blog... Receitinha rápida para um café da manhã! Uma panquequinha de batata-doce que ficou bem gostosa. Ingredientes: - 1 ovo - 2 rodelas de batata-doce assada - 1 colher (sopa) de polvilho doce - 1 colher (sopa) de polvilho azedo - 1 colher (sobremesa) de psyllium - sal a gosto Modo de preparo: amasse a batata, misture ao ovo. Adicione os polvilhos, o psyllium e o sal, misture até formar uma massa homogêneo. Unte...