Salada de grãos germinados

Mais uma sobre: O que fazer com os grão germinados (veja aqui como germinar)? Essa é uma ótima dica para as festas de fim de ano... Segundo superstições, traz fartura à mesa!

Eu sempre coloco sobre minha salada de folhas, mas dá pra fazer essa saladinha bem gostosa e leve. Fora que ficou lindo, não é? Família aprova sempre!!

Ingredientes:

- 1 xícara chá de lentilha germinada

- 1 xícara chá de feijão adzuki germinado

- 1/2 xícara de chá de cebolinha picada

- 1/4 xícara de chá de salsinha picada

- 1 limão espremido

- 1/4 xícara chá de azeite extra virgem

- 1 col (sopa) de orégano fresco ou 1 col (chá) de orégano seco

     - sal e pimenta a gosto

Modo de preparo: Misture todos os ingredientes e leve a geladeira antes de servir. Pronto!!

Fácil, não? A única coisa que demora, é a germinação mesmo. Mas não podemos dizer que dá trabalho, pois é só deixar la descansando e passar uma água as vezes.

[dezembro/15]