22 de março, Dia Mundial da Água

Em ano em que o assunto está sendo muito falado, é sempre importante enfatizar e falar cada vez mais para que todos deem o devido valor da água em nossas vidas e de quão importante é ter consciência de como utilizar esse bem tão precioso.  Todo dia 22 de março é comemorado o Dia Mundial da Água, já falei sobre a data anteriormente (clique para ver) A UN-Water, a agência da Organização das Nações Unidas (ONU), que coordena ações em assuntos...

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Canja de galinha a la nutri

Friozinho já está chegando e nada como uma canja para aquecer!! Ingredientes 1 sobrecoxa de galinha caipira 1 colher (sobremesa de óleo de coco 1 litro de água fervente 1/2 cebola picada  1 dente de alho picado 1/2 xícara (chá) de arroz integral 1 batata-doce pequena picada 1 xícara (chá) de legumes variados picados (usei cenoura, salsão, talos de brócolis) 1/2 xícara (chá) de brócolis (as florzinhas) 3 colheres (sopa) de biomassa...

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Onde comer: Restaurante Vegetariano Grindélia

A Grindélia inaugurou recentemente um Restaurante no mesmo lugar que é a farmácia de manipulação e loja de produtos naturais. A proposta é de um Restaurante Vegetariano e em maior parte Orgânico, e também atende aos veganos. Atende também aos intolerantes ao glúten e à lactose, como é no meu caso. A maioria dos produtos (quase 90%) são orgânicos. Não fazem uso de temperos prontos, ricos em química. E usam o forno combinado, que é um forno...

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A alimentação brasileira é saudável

Sou grande fã da Denise Carreiro, uma grande nutricionista e que a partir de um curso que fiz com ela, conheci a Nutrição Funcional, me apaixonei e resolvi um grande problema de dermatite... Vi esse vídeo dela e não tem como não deixar registrado, o vídeo é curto e explica muita coisa, assistam.... Neste vídeo, ela fala sobre como o brasileiro abandonou hábitos alimentares saudáveis nas últimas décadas e passou a basear sua dieta em alimentos...

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