Vi no site SOS Solteiros essa publicação sobre dicas de como descascar alguns alimentos, achei bem legal, compartilhei na minha rede social, mas quis deixar registrado aqui no blog também... Dividi o post em 2 partes: parte 1 - legumes; parte 2 -frutas e oleaginosas, pois achei que fosse ficar muito pesado. Amanhã, posto a segunda parte e coloco o post original, quem quiser ainda vai poder acessar outras dicas!!
Uso algumas dessas dicas no meu dia-a-dia!!
TOMATE (semelhante ao pimentão):
Lave o tomate em água fria, espete um garfo nele e então coloque sobre uma boca de fogão ligada em fogo médio. Gire por uns 15 segundos e então a casca começa a se partir. Não deixe passar de 30 segundos ou então ele cozinhará. Retire do fogo, espere esfriar e tire a casca.
GENGIBRE (descasque com uma colher)
ALHO (Coloque a cabeça de alho entre dois recipientes de material resistente e chacoalhe bastante)
BATATA (Cozinhe as batatas, em seguida mergulhe em água gelada, a pele se soltará mais facilmente)
Lá ainda tem técnicas de como descascar ovo, picar cebola, cortar alcachofra, entre outros, mas não achei tão práticos assim ou não se aplicam no meu dia-a-dia.
Mas vou deixar o link na PARTE 2, para que possam acessar as outras dicas.
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