Safra - Mês de JULHO

Julho chegou e as safras estão aí....

A safra desse mês é bem parecida com a de junho, o que nos permite continuar com nossos caldos e cremes...

As Brássicas continuam com tudo, deem uma olhadinha no mês de Maio (clique aqui) para ver as ótimas propriedades desses alimentos.

A batata-doce ainda está em nosso cardápio... no mês passado (clique aqui), falei um pouco das propriedades dela e deixei algumas opções de como usar...

Na imagem acima, está faltando o moyashi (broto de feijão) que nós orientais costumamos consumir com uma boa frequência, clique aqui e veja algumas receitas que já postei no blog usando esse alimento.

Outro alimento que está faltando e eu adoro... é a mostarda!!! Em casa, deixamos as folhas de mostarda no sal, para desidratar; depois de um tempo esprememos bem para tirar todo o líquido e cortamos em tirinhas; pronto, salada está pronta. Fica uma delícia!!!

Ahh... a Vp Consultoria Nutricional disponibilizou semana passada um imagem com as propriedades do Milho, já compartilhei na rede social mas vale deixar registrado aqui, já que ele está na safra deste mês!!

Adoro quando encontro mais imagens das safras e assim, vou atualizando a postagem, essas foram via Secretaria Especial de Agricultura Familiar e do Desenvolvimento Agrário: 

Atualizado em 13/07/2016.