Natalia Kodama

Nutricionista Funcional

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Opções de lanches para seu dia-a-dia.

Receitas

Receitas sem glúten, sem lactose

Antioxidantes na dieta

Previnem doenças, envelhecimento....

terça-feira, 28 de janeiro de 2014

Refrigerantes vilões

Gosto bastante desse canal do youtube, acabei de assistir esse vídeo e claro, vou compartilhar em todas as minhas redes sociais, quanto mais gente assistir e se conscientizar é melhor...

Assistam, ela fala um pouquinho sobre o que são refrigerantes e sobre o açúcar que estão presentes neles..

segunda-feira, 20 de janeiro de 2014

Mapa de Feiras Orgânicas


Gente, olha que legal esse mapa que o IDEC - Instituto de Defesa do Consumidor fez...


O MAPA DE FEIRAS ORGÂNICAS.


objetivo é tornar os produtos orgânicos mais acessíveis aos consumidores e fomentar uma alimentação saudável. Basta digitar um endereço para encontrar todas as feiras especializadas e grupos de consumo responsável mais próximos de você, bem como informações de horários de funcionamento. Clique na imagem abaixo que abrirá o mapa:



O Idec realizou uma pesquisa que demonstrou que os preços de orgânicos em supermercados podem ter uma diferença de até 463% a mais em relação aos mesmos produtos nas feiras orgânicas (confira a pesquisa na íntegra em bit.ly/preçoorganicos). Com isso em mente, o Idec foi verificar quantas feiras orgânicas existem nas capitais brasileiras, e em seu primeiro levantamento foram descobertas pelo menos 140 feiras orgânicas distribuídas em 22 capitais brasileiras. 

Olhe que incrível a diferença de preços na tabela da pesquisa do Idec:

Se vocês escreverem São José do Rio Preto na mapa, vocês encontrarão uma feira na Avenida José Munia. Já me falaram dela, não consegui ir ainda, é toda quarta-feira. Me disseram que é no estacionamento do Centro Regional de Eventos, se alguém puder me confirmar, agradeço!

Outro lugar que sei que tem uma feirinha orgânica todo sábado de manhã é a Grindélia, na Avenida Francisco Chagas, em frente ao SESC. Mas eles também entregam cestas de produtos orgânicos, para quem se interessar o telefone é (17) 3216 9505.

sexta-feira, 17 de janeiro de 2014

Safras - mês de JANEIRO

Gente, estou meio sumida do blog, não é? Confesso que esse ano começou bem cheio, o que é muito bom... Mas acabo postando em meios mais fáceis como as redes sociais, quem quiser seguir pelas redes sociais, veja do lado direito da página todas as redes que uso...

Já postei em todas as redes sociais, mas achei legal deixar registrado no blog e com marcadores fáceis para as pessoas acessarem e saber quais são as frutas, verduras e legumes de cada época. Hoje em dia encontramos todos os vegetais em todas as épocas do ano, mas saibam que as safras do mês possuem maior teor de nutrientes...

Portanto, começamos com nosso Janeirão.. vejam na imagem que o CRN (Conselho Regional de Nutrição) nos disponibilizou:

Bem que a pimenta que plantei em casa está carregada e já estou colhendo, rica em Capsaicina, potente antioxidante, com ação anti-inflamatória, consequentemente reduz celulite, previne o envelhecimento, é anticancerígeno. Também tem efeito termogênico, para aqueles que querem aumentar o metabolismo é uma opção....

Além dos que estão na imagem, ainda encontramos em época: Abacaxi Pérola, Figo, Manga Palmer.

Aproveitem os vegetais da época gente!!!

Adoro quando encontro mais imagens das safras e assim, vou atualizando a postagem, essas foram via Secretaria Especial de Agricultura Familiar e do Desenvolvimento Agrário



Atualizado em 05/01/2015; 13/07/2016.