Natalia Kodama

Nutricionista Funcional

quinta-feira, 25 de outubro de 2012

Dica, aperitivos: talos de legumes

Ontem recebemos visitas em casa, uma opção de aperitivo que gosto muito são talos. Como sempre digo aqui... tudo improvisado, em casa só tinha pepino e cenoura, então foram eles que eu usei!! Mas você ainda pode usar salsão, erva-doce, nabo... Piquei os vegetais em formas de talos e coloquei num copo ou numa vasilha um pouco alta. Coloquei água com sal e servi.  Mas você ainda pode colocar sal e limão; ou shoyo e limão; ou um molho...

quarta-feira, 17 de outubro de 2012

Outubro Rosa 2012 - Prevenção ao Câncer de Mama

Nesse mesmo mês, do ano passado, postei sobre o OUTUBRO ROSA. Clique aqui e veja um pouco a história sobre esse evento. O Câncer de Mama é o segundo tipo mais frequente do mundo, estima-se 52.860 novos casos para o ano de 2012. E nada mais fácil do que PREVENIR!!! A prevenção é o melhor caminho e como se previne? Com uma dieta equilibrada e a prática de atividade física, mas como temos fatores genéticos envolvidos o auto-exame e a...

quinta-feira, 11 de outubro de 2012

Bolo de chocolate (sem glúten, sem leite)

Uma boa e fácil receita de Bolo de Chocolate sem glúten, sem leite para o Dia das Crianças!!! . . 2 col (sopa) de margarina sem leite ou manteiga ghee 6 col (sopa) de cacau em pó 8 col (sopa) de açúcar (usei o açúcar demerara) 100 g de coco ralado (sem açúcar) 6 ovos  1 col (sobremesa) de fermento em pó. . Bata todos os ingredientes no liquidificador, deixei o fermento em pó por ultimo. Depois de bater bem, coloque em forminhas de cupcake...

quarta-feira, 3 de outubro de 2012

Água Aromatizada, uma ótima opção para sua Hidratação

Tá calor, não? Quer uma opção fácil, refrescante e saudável? Além disso, você tem dificuldade em tomar água pura? Várias pessoas me relatam que não conseguem beber muita água pois beber água lhe dá náuseas. Uma dica muito boa é o uso de ... ÁGUA AROMATIZADA. ...