Natalia Kodama - nutricionista

Ontem recebemos visitas em casa, uma opção de aperitivo que gosto muito são talos. Como sempre digo aqui... tudo improvisado, em casa só tinha pepino e cenoura, então foram eles que eu usei!! Mas você ainda pode usar salsão, erva-doce, nabo... Piquei os vegetais em formas de talos e coloquei num copo ou numa vasilha um pouco alta. Coloquei água com sal e servi.  Mas você ainda pode colocar sal e limão; ou shoyo e limão; ou um molho com limão, missô (pasta de soja) e um pouco de açúcar... Não precisa ser feito só quando for receber visitas, você pode usar no dia-a-dia. Como se trata de alimentos que te fazem mastigar mais por serem ricos em fibras, auxiliam na saciedade ( Clique aqui  para saber mais sobre o assunto ). E como ontem ainda estava bem calor, fiz água aromatizada com laranja e gengibre ( receita ).

Nesse mesmo mês, do ano passado, postei sobre o OUTUBRO ROSA.  Clique aqui  e veja um pouco a história sobre esse evento. O Câncer de Mama é o segundo tipo mais frequente do mundo, estima-se 52.860 novos casos para o ano de 2012. E nada mais fácil do que PREVENIR!!! A prevenção é o melhor caminho e como se previne? Com uma dieta equilibrada e a prática de atividade física, mas como temos fatores genéticos envolvidos o auto-exame e a mamografia são sempre indicados. A Campanha tem como objetivo divulgar a importância da luta contra o câncer que mais mata mulheres no mundo. Em Rio Preto, vários lugares estão iluminados pela cor de rosa e no dia 21 de outubro, haverá uma caminhada às 8:30h, saindo da frente do Rio Preto Shopping. PREVINA-SE!!! Para mais informações sobre o Câncer de Mama, acessem:  http://www2.inca.gov.br/wps/wcm/connect/tiposdecancer/site/home/mama Para mais informações sobre a caminha em Rio Preto, acessem:  http://g1.globo....

Uma boa e fácil receita de Bolo de Chocolate sem glúten, sem leite para o Dia das Crianças!!! . . 2 col (sopa) de margarina sem leite ou manteiga ghee 6 col (sopa) de cacau em pó 8 col (sopa) de açúcar (usei o açúcar demerara) 100 g de coco ralado (sem açúcar) 6 ovos  1 col (sobremesa) de fermento em pó. . Bata todos os ingredientes no liquidificador, deixei o fermento em pó por ultimo. Depois de bater bem, coloque em forminhas de cupcake e leve ao forno pré-aquecido por 15 minutos ou até que você coloque o palito no bolo e ele saia limpo.  . (Fonte:  http://www.receitasdemae.com.br/receitas/bolo-de-chocolate-e-coco-diet-sem-gluten/ )

Tá calor, não? Quer uma opção fácil, refrescante e saudável? Além disso, você tem dificuldade em tomar água pura? Várias pessoas me relatam que não conseguem beber muita água pois beber água lhe dá náuseas. Uma dica muito boa é o uso de ... ÁGUA AROMATIZADA.