É muito comum pessoas terem dificuldade em comer salada, mas sempre é bom reforçar a importância do consumo de vegetais. Alguns se queixam de enjoar do tempero, outros do sabor... Essa receita deixa o sabor meio oriental, mas usei alimentos de melhor teor nutricional (atualmente).
. 2 xícaras (chá) de repolho picado.
. 1 cenoura ralada.
. 1 colher (sopa) de azeite.
. 1 colher (sopa) de amino cocos (pode ser shoyu).
. 1 colher (chá) cheia de néctar de coco (pode ser mel ou melado de cana).
. Gergelim e cebolinha a gosto.
Mistura tudo e reserva uns 15 minutos antes de consumir, assim os vegetais desidratam e a textura fica incrível! Ah... Levemente agridoce e delicioso!
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