Quer uma receita rapidinha para seu almoço ou jantar?? Te mostro agora...
Ingredientes:
- 1/2 cebola
- 1 batata inglesa
- 1/2 cenoura
- 1 ovos
- sal, pimenta e azeite a gosto
Modo de preparo: pique a cebola como quiser, e corte a batata e a cenoura em fatias finas. Em uma frigideira, não muito grande, coloque azeite e refogue a cebola, tempere com o sal e pimenta. Depois que dourar um pouco, acrescente a batata e a cenoura, refogue um pouco em fogo baixo, acerte o sal. Acrescente os ovos batidos, mexa um pouco os legumes (para o ovo penetrar em todos eles) e tampe. Assim que dourar de um lado, vire para dourar do outro e pronto!
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