Ixi, essa receita peguei na internet, porém, esqueci de anotar a fonte. Como fiz umas adaptações, posso considerar essa receita minha?!? Vejam, façam e me contem o que acharam....
- 1/2 couve-flor crua
- 1/4 cebola picada
- 2 colheres (sopa) de aveia
- 2 colheres (sopa) de farinha de arroz
- 1 alho
- 1 ovo
- sal a gosto
- temperos a gosto (usei salsinha)
- azeite a gosto
Modo de preparo: leve a couve-flor ao processador até que fique to tamanho de grãos de arroz. Leve para refogar em uma frigideira grande, com azeite, cebola e sal. Refogue por 5 a 8 minutos. Retire do fogo e volte ao processador com os demais ingredientes, aveia, farinha de arroz, alho, salsinha e o ovo. Processe o suficiente para misturar todos os ingredientes. Disponha sobre uma assadeira untada com azeite e leve ao forno pré-aquecido (200ºC) por uns 35 minutos, ou até que fiquem dourados. Se preferir, pode colocar em forminhas de mufins e levar para assar.
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