Bolinho de couve-flor
Ixi, essa receita peguei na internet, porém, esqueci de anotar a fonte. Como fiz umas adaptações, posso considerar essa receita minha?!? Vejam, façam e me contem o que acharam.... Ingredientes: - 1/2 couve-flor crua - 1/4 cebola picada - 2 colheres (sopa) de aveia - 2 colheres (sopa) de farinha de arroz - 1 alho - 1 ovo - sal a gosto - temperos a gosto (usei salsinha) - azeite a gosto Modo de preparo: leve a couve-flor ao processador até que fique to tamanho de grãos de arroz. Leve para refogar em uma frigideira grande, com azeite, cebola e sal. Refogue por 5 a 8 minutos. Retire do fogo e volte ao processador com os demais ingredientes, aveia, farinha de arroz, alho, salsinha e o ovo. Processe o suficiente para misturar todos os ingredientes. Disponha sobre uma assadeira untada com azeite e leve ao forno pré-aquecido (200ºC) por uns 35 minutos, ou até que fiquem dourados. Se preferir, pode colocar em forminhas de mufins e levar para assar. Gostaram? Compartilhe...