Como sabem, a tapioca faz parte da minha rotina, por ser feita a partir da mandioca, é uma ótima opção para mim. Além de ser fácil de fazer, não contém glúten, que no meu caso (alérgica!) é importante.
Independente se tem restrição ao glúten, a tapioca também entrou na rotina de muitas pessoas e é uma ótima variação do pão. Com a possibilidade de encontrar a goma já hidratada nos mercados a nossa vida facilitou bastante, não?
Pois...
