Natalia Kodama — Nutricionista Oncológica | São José do Rio Preto

Sabem porque gosto tanto de #banana 🍌?!? Claro que pelo teor nutricional, mas também pois adoça minhas preparações sem precisar adicionar açúcar! Além de achar um grande coringa na cozinha 😉.  Hoje usei uma receita tradicional, mas fiz em forma de panquecas.... . Ingredientes: .1/2 🍌 amassada. .1 🥚 ovo. .2 🥄 sopa de flocos de aveia. .1 🥄 sopa de farinha de aveia. .1 🥄 sopa de pasta de amendoim. .1 🥄 chá de fermento em pó (para bolo). .Canela a gosto. . Modo de preparo: amassar a banana, acrescentar o ovo, o flocos, a farinha de aveia, a pasta de amendoim e misture bem. Por último canela e fermento em pó. Em uma frigideira, unte com azeite e adicione uma concha da mistura, doure dos dois lados e faça panquecas até acabar a massa. Depois joguei um fio de mel, totalmente opcional.  Quem quiser acompanhar mais vídeos, receitas, publicações.... sigam as redes sociais:  facebook.com/NutricionistaNataliaKodama instagram.com/nutrinataliayk twitter.com/nutrinat...

Mais uma receitinha que postei no instagram e vem para o Blog!! Esse cookie ficou bem gostoso, como eu disse no Instagram, quem gosta de alimentos mais adocicados pode adicionar um açúcar mascavo ou açúcar de coco. E se não ficar crocante, volte um pouco mais par ao forno. Ingredientes. . 1 banana 🍌bem madura. . 1 ovo 🥚. . 2 colheres (sopa) de pasta de amendoim 🥜. . 6 colheres (sopa) cheias de farinha de aveia  #semgluten . . 1/2 colher (chá) de fermento em pó. . 1/2 colher (chá) de bicarbonato de sódio. . Canela, gotas de chocolate, lâminas de amêndoas a gosto. . Modo de preparo: amasse a banana e misture os demais ingredientes, com o auxílio de uma colher, coloque em uma assadeira com papel manteiga untado, leve ao forno 180°C por 20 minutos e depois 200°C por 10 minutos.  PS: para quem gosta de alimentos mais doces, adicione açúcar mascavo ou de coco. Quem quiser acompanhar mais vídeos, receitas, publicações.... sigam as redes sociais:  faceb...

Especiarias como cravo, canela, cardamomo, anis estrelado, além de trazerem um sabor diferente ao alimento também tem funções antioxidantes, adicionar ao preparo de alimentos pode contribuir para nossa saúde. Ganhei o Pó da nutri que possui cravo, canela, açafrão da terra, cacau e cardamomo, e adicionei no meu bolinho. Assim, agreguei sabor e nutrientes. Ingredientes: . 1 ovo . 1 colher (sopa) de óleo de coco . 1 colher (sopa) de açúcar de coco . 2 colheres (sopa) de farinha de arroz . 2 colheres (sopa) de pasta de amendoim . 1 colher (sopa) de água . 1/2 colher (chá) de especiarias, usei o  #pódanutri (opcional) . 1 colher (chá) de chia . 1 colher (chá) de fermento em pó . Lâminas de amêndoas a gosto. Modo de preparo: junte o ovo, o óleo de coco, o açúcar de coco, a farinha de arroz, a pasta de amendoim, a água e misture bem. Adicione as especiarias, a chia e o fermento, misture até virar uma mistura homogênea . Unte uma frigideira pequena com óleo de coco, col...