Natalia Kodama — Nutricionista Oncológica | São José do Rio Preto

Receitinha que provavelmente eu vou refazer e ir aprimorando!  Mas bastante gente pediu a receita e em forma de lasanha ficou óótima!!! Ingredientes: .1 xícara (chá) de espinafre🌱 (pode ser couve). .1 xícara (chá) de água. .2 ovos. .1/4 xícara (chá) de azeite. .1 alho. .1/2 xícara (chá) de farinha de arroz integral. .1/2 xícara (chá) de farinha de arroz branco. .2 colheres (sopa) de amido de milho. .1 colher (sopa) de levedura nutricional (opcional). .1 colher (sopa) de linhaça triturada. .1 colher (chá) de fermento em pó. .1 colher (café) de sal. .1 xícara (chá) de molho de tomate (faça o seu ok?). .Mussarela de búfala a gosto, e recheio a gosto. Para o recheio usei: 1 ricota de búfala de +- 200g, 1 cenoura pequena ralada, 2 colheres (sopa) de salsinha picada, 2 colheres (sopa) de cebolinha picada, 1 colher (chá) cheia de cebola em pó, 1 colher (chá) cheia de paprica defumada, sal e pimenta a gosto. Alias, todos os temperos a gosto. Misturei tudo e pronto. Na hora...

Sabem porque gosto tanto de #banana 🍌?!? Claro que pelo teor nutricional, mas também pois adoça minhas preparações sem precisar adicionar açúcar! Além de achar um grande coringa na cozinha 😉.  Hoje usei uma receita tradicional, mas fiz em forma de panquecas.... . Ingredientes: .1/2 🍌 amassada. .1 🥚 ovo. .2 🥄 sopa de flocos de aveia. .1 🥄 sopa de farinha de aveia. .1 🥄 sopa de pasta de amendoim. .1 🥄 chá de fermento em pó (para bolo). .Canela a gosto. . Modo de preparo: amassar a banana, acrescentar o ovo, o flocos, a farinha de aveia, a pasta de amendoim e misture bem. Por último canela e fermento em pó. Em uma frigideira, unte com azeite e adicione uma concha da mistura, doure dos dois lados e faça panquecas até acabar a massa. Depois joguei um fio de mel, totalmente opcional.  Quem quiser acompanhar mais vídeos, receitas, publicações.... sigam as redes sociais:  facebook.com/NutricionistaNataliaKodama instagram.com/nutrinataliayk twitter.com/nutrinat...