Safra - Mês de JULHO
Julho chegou e as safras estão aí.... A safra desse mês é bem parecida com a de junho, o que nos permite continuar com nossos caldos e cremes... As Brássicas continuam com tudo, deem uma olhadinha no mês de Maio ( clique aqui) para ver as ótimas propriedades desses alimentos. A batata-doce ainda está em nosso cardápio... no mês passado ( clique aqui ), falei um pouco das propriedades dela e deixei algumas opções de como usar... Na imagem acima, está faltando o moyashi (broto de feijão) que nós orientais costumamos consumir com uma boa frequência, clique aqui e veja algumas receitas que já postei no blog usando esse alimento. Outro alimento que está faltando e eu adoro... é a mostarda!!! Em casa, deixamos as folhas de mostarda no sal, para desidratar; depois de um tempo esprememos bem para tirar todo o líquido e cortamos em tirinhas; pronto, salada está pronta. Fica uma delícia!!! Ahh... a Vp Consultoria Nutricional disponibilizou semana passada um imagem com as pro...