Natalia Kodama — Nutricionista Oncológica | São José do Rio Preto

Eu adoro alho, assado então, fica uma delícia!!! Ele fica levemente adocicado, com um sabor diferenciado. Costumo sempre fazer quando vamos assar alguma coisa no forno. Ingredientes: - 1 cabeça de alho - ramos de alecrim, a gosto - sal grosso, a gosto - pimenta, a gosto - azeite, a gosto Modo de preparo: Corte a pontinha da cabeça do alho, coloque os ramos de alecrim entre os dentes, coloque sal e pimenta a gosto e cubra com um fio de azeite. Embrulho no papel manteiga (veja no vídeo) e leve ao forno pré aquecido, 180ºC por uns 50 minutos. Pronto! Deixei aqui o vídeo que postei nos Stories de como eu fiz: Se quiserem, ainda quente, separe os dentes da casca e misture com manteiga gelada, fica uma delicia o sabor dessa manteiga. Quem quiser acompanhar mais vídeos, receitas, publicações.... sigam as redes sociais:  facebook.com/NutricionistaNataliaKodama instagram.com/nutrinataliayk twitter.com/nutrinataliayk

Vi no site  SOS Solteiros  essa publicação sobre dicas de como descascar alguns alimentos, achei bem legal, compartilhei na minha rede social, mas quis deixar registrado aqui no blog também...  Dividi o post em 2 partes: parte 1 - legumes; parte 2 -frutas e oleaginosas, pois achei que fosse ficar muito pesado. Amanhã, posto a segunda parte e coloco o post original, quem quiser ainda vai poder acessar outras dicas!! Uso algumas dessas dicas no meu dia-a-dia!! PIMENTÃO TOMATE (semelhante ao pimentão): Lave o tomate em água fria, espete um garfo nele e então coloque sobre uma boca de fogão ligada em fogo médio. Gire por uns 15 segundos e então a casca começa a se partir. Não deixe passar de 30 segundos ou então ele cozinhará. Retire do fogo, espere esfriar e tire a casca. GENGIBRE (descasque com uma colher)   ALHO (Coloque a cabeça de alho entre dois recipientes de material resistente e chacoalhe bastante) BATATA ( Cozinhe as bat...