Natalia Kodama — Nutricionista Oncológica | São José do Rio Preto

Muitas vezes, meu jantar é o que sobrou do almoço, esquento e como. Mas as vezes, eu chego em casa e tenho vontade de comer algo diferente.  Gosto muito de reaproveitar os alimentos e aí, na hora vejo o que tem na geladeira e aí... Sai algumas coisas bem legal. Essas receitas servem para vocês se inspirarem, espero que dê certo.  Ingredientes: . 100g de frango cozido e desfiado (+- 2/3 xícara (chá)). . 100g de cabotian cozida (+-1/2 xícara (chá)). . 1 xícara (chá) de agrião picadinho. . 1 colher (sopa) de linhaça triturada. . farinha de aveia para empanar. . azeite, o quanto baste. . não usei temperos pois tudo estava temperado já!  Modo de preparo: Mistura tudo, dá uma leve empanada com a farinha de aveia e leva ao fogo baixo numa frigideira com um fio de azeite, até dourar dos 2 lado. Você também pode dobrar ou triplicar o volume, pode assar também.  Quem quiser acompanhar mais vídeos, receitas, publicações.... sigam as redes sociais:  faceboo...

Esse creme alaranjado é rico em precursores da vitamina A, o betacaroteno e também o licopeno que é bem conhecido por prevenir o Câncer de Próstata. A vitamina A também é super importante para manter o bronzeado e a saúde da pele, além de auxiliar o sistema imunológico. Essa eu servi com pipoca, feita na panela e com pouco óleo. Esse tipo de pipoca é rica em fibras e antioxidante ( clique aqui para ver ). Não use as industrializadas pois são ricas em gordura, sódio e aditivos químicos que não são interessantes para nosso organismo!!!  Ingredientes : 450ml de água 1 cenoura pequena 1 fatia (grossa) de abóbora cabotian 1 tomate sem pele e sem semente 1/4 de cebola 1 pedaço pequeno de gengibre louro, salsinha, cebolinha e sal a gosto Modo de preparo : coloque a água para ferver com a cebola, o louro, a salsinha e a cebolinha. Quando ferver, coloque a cenoura, a abóbora, o gengibre e o tomate, tempere com sal. Cozinhe até que os legumes estejam maci...

Ah um bom tempo que quero postar essa receita, mas não conseguia tirar uma bela foto para postar junto. Hoje eu consegui!!! Vejam minha Sopa de Abóbora com Gengibre e Rúcula.... Ingredientes : 1/2 abóbora japonesa, pequena (cabotiã) 1 pedaço de 4 cm de gengibre 1/2 cebola 2 dentes de alho 2 xícaras de água Rúcula sal e pimenta a gosto azeite a gosto