Creme alaranjado -- Abóbora Cabotian
Esse creme alaranjado é rico em precursores da vitamina A, o betacaroteno e também o licopeno que é bem conhecido por prevenir o Câncer de Próstata. A vitamina A também é super importante para manter o bronzeado e a saúde da pele, além de auxiliar o sistema imunológico. Essa eu servi com pipoca, feita na panela e com pouco óleo. Esse tipo de pipoca é rica em fibras e antioxidante ( clique aqui para ver ). Não use as industrializadas pois são ricas em gordura, sódio e aditivos químicos que não são interessantes para nosso organismo!!! Ingredientes : 450ml de água 1 cenoura pequena 1 fatia (grossa) de abóbora cabotian 1 tomate sem pele e sem semente 1/4 de cebola 1 pedaço pequeno de gengibre louro, salsinha, cebolinha e sal a gosto Modo de preparo : coloque a água para ferver com a cebola, o louro, a salsinha e a cebolinha. Quando ferver, coloque a cenoura, a abóbora, o gengibre e o tomate, tempere com sal. Cozinhe até que os legumes estejam maci...