Natalia Kodama — Nutricionista Oncológica | São José do Rio Preto

Sou grande fã da Denise Carreiro, uma grande nutricionista e que a partir de um curso que fiz com ela, conheci a Nutrição Funcional, me apaixonei e resolvi um grande problema de dermatite... Vi esse vídeo dela e não tem como não deixar registrado, o vídeo é curto e explica muita coisa, assistam.... Neste vídeo, ela fala sobre como o brasileiro abandonou hábitos alimentares saudáveis nas últimas décadas e passou a basear sua dieta em alimentos industrializados, especialmente compostos por leite, soja e trigo, todos contendo proteínas de difícil digestão. Ela explica de forma simples e rápida sobre como ocorre as sensibilidades alimentares, alergias, inflamações e muitos outros sintomas.... (fonte:  http://www.namu.com.br/palestras/comida-brasileira-e-saudavel ) 

O 3º Glúten Free São Paulo e 1° Zero Lactose é um evento que atualiza o publico sobre a intolerância e hipersensibilidade ao glúten, trazendo não só estudos, mas também novas opções alimentícias disponíveis no mercado. O interessante é que o evento não é só para o profissional da saúde, há uma programação para o público em geral que vive com a restrição alimentar de glúten e/ou lactose e buscam informações.  Além de adquirir conhecimento sobre o assunto, os participantes também podem conhecer produtos sem glúten e sem lactose com os expositores do evento.  Para mais informações acesse:  http://glutenfreebrasil.com/

A Páscoa está chegando e com ela, vem toda a cultura de se comprar ovo de páscoa. Pensando nisso resolvi postar alguns ovos para aquelas pessoas que possuem restrições alimentares. Ovo de Páscoa Genevy ( Genevy ): Sem glúten, Sem lactose, Com ou Sem açúcar. Em Rio Preto, não encontrei, mas é possível comprar via online.  Ovo de Páscoa Chocolife 50% e 70% cacau ( Chocolife ): Sem açúcar, Sem lactose, Sem glúten. Em Rio Preto, não encontrei. Ovo de Alfarroba Light ( Carob House ): Sem lactose, Sem glúten e Sem açúcar. Em Rio Preto, encontra-se no Mundo Verde e na ViaVida .

Que tal uma massa no domingão???