Natalia Kodama — Nutricionista Oncológica | São José do Rio Preto

Muitas vezes, meu jantar é o que sobrou do almoço, esquento e como. Mas as vezes, eu chego em casa e tenho vontade de comer algo diferente.  Gosto muito de reaproveitar os alimentos e aí, na hora vejo o que tem na geladeira e aí... Sai algumas coisas bem legal. Essas receitas servem para vocês se inspirarem, espero que dê certo.  Ingredientes: . 100g de frango cozido e desfiado (+- 2/3 xícara (chá)). . 100g de cabotian cozida (+-1/2 xícara (chá)). . 1 xícara (chá) de agrião picadinho. . 1 colher (sopa) de linhaça triturada. . farinha de aveia para empanar. . azeite, o quanto baste. . não usei temperos pois tudo estava temperado já!  Modo de preparo: Mistura tudo, dá uma leve empanada com a farinha de aveia e leva ao fogo baixo numa frigideira com um fio de azeite, até dourar dos 2 lado. Você também pode dobrar ou triplicar o volume, pode assar também.  Quem quiser acompanhar mais vídeos, receitas, publicações.... sigam as redes sociais:  faceboo...

Ando bem sumida do blog, não é? Me desculpem, mas a correria não está me ajudando para que coloque novidades no blog. Por causa da correria, que sei que muita gente também tem, resolvi postar uma praticidade pra vida....  Receita 2 em 1, Frango Caipira Desfiado e Caldo de Frango Caseiro. O frango pode ser usado na hora ou  desfiado e congelado (sempre tenho como um coringa), depois é só descongelar, usar quando e quanto quiser. Geralmente, indicamos que seja utilizado em até 3 meses, depois congelado. O caldo (que não tem aditivos químicos, conservantes, corantes, glutamato monossódico), pode ser utilizado em sopas, cremes.... E também pode ser congelado, reutilize os vidros e não esqueça de colocar a data (e usar em até 3 meses). Prefiro frango caipira, pois teve um tempo de crescimento mais repeitado, provavelmente ciscou e não comeu só ração. Ingredientes : 500 a 600g frango caipira (eu comprei peito de frango desossado, mas pode usar 1 peito de ...

Friozinho já está chegando e nada como uma canja para aquecer!! Ingredientes 1 sobrecoxa de galinha caipira 1 colher (sobremesa de óleo de coco 1 litro de água fervente 1/2 cebola picada  1 dente de alho picado 1/2 xícara (chá) de arroz integral 1 batata-doce pequena picada 1 xícara (chá) de legumes variados picados (usei cenoura, salsão, talos de brócolis) 1/2 xícara (chá) de brócolis (as florzinhas) 3 colheres (sopa) de biomassa de banana verde (opcional) 1/2 xícara (chá) de ervas frescas Sal e pimenta a gosto Modo de preparo: leve uma panela ao fogo alto como óleo de coco, quando estiver bem quente, coloque a sobrecoxa e vá dourando. Assim que dourar, acrescente a cebola e o alho, tempere com sal, pimenta (ainda coloquei noz moscada, uma folha de louro, uns ramos de tomilho e orégano), a gosto. Deixe refogar um pouco, acrescente o arroz, e a água. Abaixe o fogo, tampe a panela e deixe o arroz cozinhar, quando o arroz estiver um pouco macio (a...