Safra - Mês de JUNHO
Bem-vindo Junho... O Frio chegou um pouquinho antes e a Safra deste mês, nos permite fazer muitos caldos, cremes para nos aquecer... vejam: Para quem se interessar, no blog tem algumas receitas de sopas, clique aqui . Algumas sugestões são: Sopa de Abóbora com gengibre; Caldo de mandioquinha ou mandioca com agrião; Caldo verde com espinafre.. Nossa batata-doce continua em alta, alto também é o teor de nutrientes e compostos bioativos; carboidratos de baixo índice glicêmico, tem ação antioxidante, desintoxicante, alcalinizante, anti-inflamatória e de combate ao ganho de peso, ao envelhecimento precoce e ao risco de desenvolvimento de doenças crônicas. Já postei em redes sociais e aqui mesmo no blog, diversas preparações com a batata-doce, vejam algumas imagens e se inspirem e usa-la... (fonte: http://www.vponline.com.br/blog/?p=207 )