Mais uma receitinha rápida de frigideira para facilitar nossa vida... Esse bolinho de maçã eu fiz com um produto que ganhei para substituir o ovo, mas podem fazer com ovo sem problemas.
Usei o VeganPro Egg (Nutrify), que é uma mistura de proteína de arroz com grão de bico e linhaça, na embalagem manda dilui 1 colher (sopa) do pó em 6 colheres (sopa) de água gelada, misturar até adquirir consistência cremosa. Lembrando que pode substituir por 1 ovo
Ingredientes:
- 1/2 maçã
- 1 "ovo"
- 2 colheres (sopa) cheias de farinha de arroz
- 1 colher (sopa) cheia de fécula de batata (pode ser amido de milho)
- 1 colher (sopa) de açúcar de coco (pode ser outro açúcar ou adoçante)
- 1 colher (sopa) de azeite ou óleo de coco
- 1 colher (chá) de psyllium
- 1 colher (chá) de fermento em pó
cravo, canela, noz moscada, a vontade
Modo de preparo: rale 1/4 da maçã e corte o outro 1/4 em fatias finas, reserve. Misture todos os ingredientes, 1/4 da maçã ralada, farinha de arroz, fecula de batata, especiarias, açúcar de coco, azeite, e o "ovo", misture bem e por fim acrescente o psyllium e o fermento em pó. Pegue uma frigideira pequena (dessas de ovo), unte com óleo de coco, disponha o outro 1/4 da maçã (em fatias), cubra com a massa e leve ao fogo bem baixinho com tampa, assim que a parte de cima ficar firminha, vire para dourar do outro lado. Esse tipo de preparação sempre oriento consumir na hora.
Usei o VeganPro Egg (Nutrify), que é uma mistura de proteína de arroz com grão de bico e linhaça, na embalagem manda dilui 1 colher (sopa) do pó em 6 colheres (sopa) de água gelada, misturar até adquirir consistência cremosa. Lembrando que pode substituir por 1 ovo
- 1/2 maçã
- 1 "ovo"
- 2 colheres (sopa) cheias de farinha de arroz
- 1 colher (sopa) cheia de fécula de batata (pode ser amido de milho)
- 1 colher (sopa) de açúcar de coco (pode ser outro açúcar ou adoçante)
- 1 colher (sopa) de azeite ou óleo de coco
- 1 colher (chá) de psyllium
- 1 colher (chá) de fermento em pó
cravo, canela, noz moscada, a vontade
Modo de preparo: rale 1/4 da maçã e corte o outro 1/4 em fatias finas, reserve. Misture todos os ingredientes, 1/4 da maçã ralada, farinha de arroz, fecula de batata, especiarias, açúcar de coco, azeite, e o "ovo", misture bem e por fim acrescente o psyllium e o fermento em pó. Pegue uma frigideira pequena (dessas de ovo), unte com óleo de coco, disponha o outro 1/4 da maçã (em fatias), cubra com a massa e leve ao fogo bem baixinho com tampa, assim que a parte de cima ficar firminha, vire para dourar do outro lado. Esse tipo de preparação sempre oriento consumir na hora.
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