Videozinho receita simples de um bolo integral coringa. Sabe aquela banana madura que ta aí em casa e ninguém mais quer comer? Bora fazer um bolo delícia, saudável e que não vai farinha branca, nem açúcar. Na verdade, ir açúcar ou não, é bem opcional, eu normalmente não uso nada (além da banana) para adoçar, mas você pode adicionar ainda maçã picada, uva passa, mel ou açúcar mascavo, chocolate.
Ingredientes:- 3 bananas maduras (uso nanica)
- 2 xícaras (chá) de flocos de aveia (pode ser finos ou grossos)
- 3 ovos
- 1/3 xícara (chá) de óleo de coco
- 1 colher (sopa) de fermento em pó (aqueles para bolo)
- canela e cravo em pó, a gosto
- chocolate 70%, amêndoas laminadas - opcional.
Modo de preparo: leve ao liquidificador as bananas, os ovos, o óleo a canela e o cravo e metade da aveia. Comece a bater a massa e vá acrescentando o resto da aveia aos poucos, talvez você precisará de uma ajuda para misturar. Bata até virar uma massa homogênea e acrescente no final o fermento em pó. Disponha em forma untada, aqui usei 1 pequena e várias de cupcake, nas menores, adicionei amêndoas em lâminas e pedacinhos de chocolate 70% cacau. Leve ao forno pré aquecido 180ºC por uns 20 a 30 minutos, ou até que você espete um palito e ele saia limpo.Vejam o vídeo:
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