Patê de grão de bico
Como já devem imaginar, eu adoro grão de bico, no blog tem receita ( torta de grão de bico , hommus ), nas redes tem fotos... Também, rico em triptofano, precursor da serotonina (aquele hormônio que dá sensação de bem estar), além de de rico em fibras, vitaminas e minerais, proteína vegetal... como não amar? Só lembrando de um pequeno detalhe... toda leguminosa tem que ser deixada de molho em água antes de cozinhar, eu costumo deixar pelo menos 8h de molho em água. Essa receitinha, conseguir fazer um vídeo (vou colocar no final).. é uma delícia para passar numa torradinha, colocar na tapioca, na bolacha de arroz, no pão, na salada, use sua imaginação, mas experimente e use! Ingredientes: - 1 xícara (chá) de grão de bico cozido - 1/2 xícara (chá) de ervas naturais (usei salsinha, cebolinha, manjericão e orégano) - 1 limão espremido (no vídeo usei só meio, mas achei que precisava de mais) - 1 xícara (café) de azeite extra-virgem - sal a gosto. Modo de...