Dicas para facilitar a vida na cozinha

Depois de dar dicas de como descascar alimentos, achei um link com algumas dicas na cozinha para facilitar a vida....

Acho que esse a maioria sabe, como saber se o ovo está fresco, se boiar, está "velho".

Apesar de achar mais fácil separar a gema da clara do jeito tradicional, esse com a garrafa funciona.

As opções de congelamento em forminhas de gelo, são ótimas!! Abaixo tem dicas para congelar molho de tomate e ervas frescas, mas ainda é possível congelar polpa de frutas, cubos verdes, caldo de legumes ou carnes....

Essa do copo, não testei, mas parece ser bem útil, colocar um papel filme sobre o copo para não correr o risco do liquido cair.

Usar um fio para cortar alimentos, costumo usar essa técnica para cortar bolo.

(fonte: http://www.listotic.com/36-genius-kitchen-tips-and-tricks/)